Mon Made in Home

Articles avec #pains et brioches

No-Knead Bread.... encore !! ❤

16 Mai 2014, 22:40pm

Publié par Home Mady

Rien que pour vous montrer que ce n'était pas la chance du débutant... Cette méthode est vraiment géniale et inratable ! J'ai fait la même recette mais en augmentant la proportion de farine complète et en ajoutant des noisettes concassées. Je me suis...

Lire la suite

Brioche de Julia Child grâce à Papilles et Pupilles

1 Août 2013, 15:43pm

Publié par Home Mady

C'est ma brioche préférée même si ce n'est pas celle que je préfère préparer car elle est longue à réaliser. Mais, je n'ai jamais eu avec une autre recette une mie aussi filante et aérée... Voici d'où je tire cette petite merveille, Papilles et Pupilles....

Lire la suite

Souvenirs de plage : le pan bagnat

1 Août 2013, 15:11pm

Publié par Home Mady

Vacances, soleil et déjeuner rapide m'ont donné l'envie de réaliser des pan bagnat. J'en mangeais sur la plage quand j'étais enfant.... de bons souvenirs ! Tout fait maison bien sûr, même le pain. Pour garnir l'intérieur du sandwich, j'ai fait ma petite...

Lire la suite