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Articles avec #conserves

Je me lance dans les conserves lacto-fermentées...(Édit 05.10.20)

6 Octobre 2020, 08:09am

Publié par Home Mady

Depuis le temps que je voulais me lancer dans les légumes fermentés, ça y est ! Entre le Kombucha que j'adore et qui est une boisson fermentée et mes superbes bocaux Weck conçus pour ça, toutes les conditions étaient réunies pour que j'essaie. Ce qui...

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Boissons fermentées : ginger beer et limonades maison

12 Mai 2019, 15:31pm

Publié par Home Mady

Et bien voilà, après le kombucha , le kéfir de lait pour le soda bread et les conserves lacto-fermentées , il ne me manquait plus que le levain de gingembre et ses déclinaisons pour fermenter des jus de fruits et de légumes et réaliser de la ginger beer...

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